Kornblumen
Allgemeine Informationen zu Kornblumen
Botanischer Name:
Centaurea cyanus
Familie/Heimat:
Compositae/ Mittelmeerraum
Verwendung:
zum Schnitt
Aussaattermin:
Verfrühung durch Herbstaussaat, sonst Februar bis April
Keimung/Keimbedingung:
bei 18°C in 14-20 Tagen, Vorkultur im Kasten oder Direktsaat. Bei Direktsaat dünn aussäen, Reihenabstand 25cm
Kulturtemperatur:
10-15°C
Substrat:
humoses, lehmiges Substrat
Schaderreger:
Echter Mehltau, Rost, Spinnmilben, Blattläuse, Raupen
Aussaat
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Früheste Freilandsaat ab Mitte April unter Vlies, ab Mitte Mai bis Juni direkt an Ort und Stelle. Saattiefe 1–2cm. Vorzucht in Töpfen ebenfalls möglich. |
Keimung
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Nach 1–2 Wochen ab einer Mindestbodentemperatur von 10°C, optimal sind 24°C. ‚Warme Füße‘ durch Kompost oder Pferdemist empfehlenswert. |
Kultur
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Reihenabstand ca. 100cm, in der Reihe 30 cm. Pro Pflanzloch 4 Samenkörner, bei Vorzucht in Töpfen 2 Körner pro Topf. |
Standort
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Benötigt möglichst warmen, humosen, lockeren Boden, eine gute Nährstoffversorgung und sehr viel Wasser. Sonnig bis halbschattig und windgeschützt. |
Ernte
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Ernte ca. 80 Tage nach der Aussaat. Erste Früchte früh abernten, sie sind essbar, ältere Früchte sind als Schwamm zu verwenden. |
Verwendung
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Sehr vielseitig verwendbares Gemüse oder zur Herstellung von Naturschwämmen. |
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