Gurken
Die Gurke hat einen sehr hohen Wassergehalt und versorgt unseren Körper mit viel Flüssigkeit. Durch den hohen Wassergehalt ist die Gurke sehr kalorienarm. Um alle enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten, sollte die Gurkenschale mitgegessen werden.
Aussaat
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Ab Februar in Saatkisten, später direkt an Ort und Stelle. Das Saatgut nur dünn bedecken. |
Keimung
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Nach 14 Tagen bei einer opt. Temperatur von 15–18°C. |
Kultur
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Ab Mai auspflanzen. Im Pflanzabstand von 25–30cm. |
Standort
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Möglichst sonnig. Bevorzugt lockere, kalkhaltige Böden. |
Verwendung
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Nährstoffreiche Kost. Gegen Blutarmut bewährt. Auch zum Tiefkühlen geeignet. |
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