Gurken
Die Gurke hat einen sehr hohen Wassergehalt und versorgt unseren Körper mit viel Flüssigkeit. Durch den hohen Wassergehalt ist die Gurke sehr kalorienarm. Um alle enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten, sollte die Gurkenschale mitgegessen werden.
Aussaat
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Ab Anfang Mai bis Juni direkt an Ort und Stelle. Saattiefe 1–2cm. Vorzucht in Töpfen ebenfalls möglich. |
Keimung
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Nach 1–2 Wochen ab einer Mindestbodentemperatur von 10°C, optimal sind 24°C. |
Kultur
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Kultur Reihenabstand ca. 100cm, in der Reihe 30 cm. Pro Pflanzloch 4 Samenkörner. |
Standort
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Gurken benötigen warmen, humosen, lockeren Boden, eine gute Nährstoffversorgung und viel Wasser. Sonnig. |
Ernte
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Ernte ca. 80 Tage nach der Aussaat. Erste Früchte früh abernten, damit sie viele weitere bildet. |
Verwendung
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Sehr vielseitig verwendbares Gemüse. Besonders ausgewogenes Mineralstoffverhältnis und sehr vitaminreich. |
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