Zucchini
Lauch bzw. Porree ist ein beliebtes, gesundes und heimisches Gemüse. Porree kann sowohl roh, gekocht, geschmort oder gekocht verzehrt werden. Es hat kaum Kalorien und beinhaltet sehr viele Antioxidantien.
Aussaat
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Im Gewächshaus März bis Juli. Direktsaat im Freiland ab Mai. |
Keimung
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Keimdauer 10-14 Tage. Saatgut nicht bedecken, nur leicht andrücken. Lichtkeimer. |
Kultur
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Nach dem Frost ins Freiland oder in Kübel pflanzen. |
Standort
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Sonnig. Benötigt feuchte und nährstoffreiche Böden. |
Verwendung
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Als Gewürz für Salate, Vorspeisen (Carpaccio), Soßen und Fleischgerichte. |
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