Zucchini
Lauch bzw. Porree ist ein beliebtes, gesundes und heimisches Gemüse. Porree kann sowohl roh, gekocht, geschmort oder gekocht verzehrt werden. Es hat kaum Kalorien und beinhaltet sehr viele Antioxidantien.
Aussaat | Ab Februar bis April unter Glas. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm. Meist einjährig. |
Keimung | Nach 8-10 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 18-20°C. Nach dem zweiten Blatt pikieren. |
Kultur | Pikieren im Abstand 5x5cm, später in einzelne Töpfe. Die Pflanze wird bis zu 1,5m hoch. |
Standort | Sonnig und warm, am besten Südwand oder Gewächshaus. Lockere, humusreiche und nährstoffreiche Böden. |
Verwendung | Früchte roh wohlschmeckend, für alle Speisen mit Obst geeignet und als Deko-Frucht. Provitamin A und viel Vitamin C. |
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