Zucchini
Lauch bzw. Porree ist ein beliebtes, gesundes und heimisches Gemüse. Porree kann sowohl roh, gekocht, geschmort oder gekocht verzehrt werden. Es hat kaum Kalorien und beinhaltet sehr viele Antioxidantien.
Aussaat | Aussaat März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1–2cm. |
Keimung | Keimdauer ca. 2–3 Wochen nach der Aussaat. Markiersaat empfehlenswert. |
Kultur | Dünn verteilt im Reihenabstand 30cm. In der Reihe 4–7cm. |
Standort | Sonnig bis halbschattig. Kräftiger, humoser, lockerer Boden. |
Ernte | Ab September die langen, dicken, glatten Wurzeln. |
Verwendung | Wird ähnlich zubereitet wie Spargel. |
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