Sommerastern
Botanischer Name:
Callistephus chinensis
Familie/Heimat:
Compositae/ China, Japan
Verwendung:
von großer Vielfalt, niedrige Klassen für Beet und Topf, hohe mit Ball- Strahlen-, Kissen-, Locken-, oder auch einfachen Blüten zum Schnitt. Steuerung der Blüte ist durch unterschiedlich frühe Sorten und Staffelung der Aussaat möglich
Aussaattermin:
März-April
Keimung/Keimbedingung:
bei 10-15°C in 7-14 Tagen. Niedrige Temperaturen fördern die Stabilität der Sämlinge, verlangsamen den Keimprozeß jedoch etwas.
Kulturtemperatur:
während der Vorkultur im Haus oder Kasten 12-15°C
Substrat:
steriles Substrat verwenden
Dünger:
regelmäßige Düngung mit stickstoffarmen Volldüngern
Schaderreger:
Virosen, Asternwelke (Fusarium, Verticillium), Stengelfäule, Echter Mehltau, Blattälchen, Blattläuse, Blattwanzen, Schaumzikade, Wicklerraupen, Schnecken. Astern sind empfindlich gegen mehrere Welkekrankheiten. Es gibt verschieden umfangreiche Resistenzen. Aussaat nur in steriles Substrat, jährlich Standort wechseln, starke Bewässerung und Bodensenken meiden.
Kulturtipps:
mäßig warme Vorkultur bringt frühere Blüte. Je früher die Auspflanzung der Schnittsorten, desto größer der Ertrag und desto besser die Stielqualität.
Aussaat | März bis Juni. Vorziehen in Töpfen ist empfehlenswert. |
Keimung | Keimung ab 20°C nach ca. 14–20 Tagen, optimal 22–24°C. Nach Keimung bei 20°C weiterkultivieren. |
Kultur | Die wuchsfreudige Pflanze benötigt genügend Platz. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte ca. 1m betragen. |
Standort | Sonniger, windgeschützter Standort ist notwendig. Junge Pflanzen sind sehr spätfrostempfindlich. Allgemein gilt frostfrei überwintern! |
Ernte | Die Pflanze ist zwittrig und daher selbstbefruchtend. Es bilden sich zahlreiche Früchte, die ab August geerntet werden können. |
Verwendung | Vielseitig als Rohkost, Konfitüre, Süßspeise , für Salate, Säfte und Fruchtwein verwendbar. |