Rettich
Durch die Schärfe ist Rettich vor allem im asiatischen Bereich sehr beliebt. Dabei ist er sehr gesund und enthält kaum Kalorien und Fett. Die enthaltenen Senföle haben einen positiven Einfluss auf Verdauung, Leber und Galle.
Allgemeine Informationen zu Rettich:
Der vermutlich vom Ackerrettich, Raphanus maritimus, abstammende Gartenrettich, Raphanus sativus var. niger, ist in Kleinasien heimisch.
Bereits 3000 v. Chr. wurde er in Ägypten, zunächst nur als Nahrungspflanze , ab 2000 v. Chr. auch zur Ölgewinnung, angebaut. Den alten Griechen und Römern war der Rettich als Gemüse bereits in mehreren Sorten bekannt. Den Römern gebührt der Verdienst, den Rettich nach Mitteleuropa gebracht zu haben.
Aussaatzeiten:
Gewächshaus ganzjährig, Freiland Mitte Februar-Mitte September.
Bodentemperatur mindestens 6-8°C, nicht zu tief säen (0,5-1cm), da sonst Missbildungen entstehen.
Bei zu dichtem Stand im Keimblattstadium verziehen.
Erdflöhe, kleine Kohlfliege, Rettichfliege. Durch Verwendung feinmaschiger Netze kann auf chemischen Pflanzenschutz verzichtet werden.
Aussaat
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Bester Aussaatzeitpunkt ist das Frühjahr bis Mitte Juni und der Herbst bis Ende Oktober. Den Mutterboden vor der Aussaat ca. 20-25cm auflockern und je nach Beschaffenheit Bodenverbesser und/oder Dünger einarbeiten. Unkraut, Steine und altes Wurzelwerk entfernen. |
Keimung
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Je nach Temperatur bereits nach 3-5 Tagen. Das Saatgut nach der Aussaat mit einer Walze oder Trittbrettern andrücken. Wichtig ist die Bewässerung während der Keimphase, hier sollte das Saatgut niemals abtrocknen. |
Kultur
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Die eingesäte Fläche sollte bis zum ersten Schnitt möglichst nicht mehr betreten werden. |
Standort
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Diese Rasenmischung ist für alle Standorte und auch zur Reparatur einzelner freier Stellen geeignet. |