Kohl
Kohl ist ein äußerst gesundes Gemüse und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Er soll Entzündungen hemmen, vor Krebs schützen und bei Diabetes helfen. Jede Kohlart ist auf seine eigene Art und Weise speziell.
Aussaat
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Juni-August direkt ins Beet oder zur Vorzucht in Kulturgefäße.Pflanzabstand zwischen den Reihen ca. 40-50 cm, in der Reihe ca. 25-30cm |
Keimung
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Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 18 C |
Kultur
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Nach ca. 2 Wochen auf 10x10 cm pikieren, Auspflanzung im Abstand 40x50 cm. |
Standort
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Sonnige bis halbschattige Lagen, gedeiht auf jedem durchlässigen Gartenboden |
Ernte
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Frühsaaten im Juli, spätere Aussaaten ab August. Je später, desto besser die Standfestigkeit. Nicht bei Frost ernten. |
Verwendung
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Als Gemüse oder Salat. Kohl wirkt entwässernd und besitzt viele Vitamine und Mineralstoffe. |
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