Kohl
Kohl ist ein äußerst gesundes Gemüse und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Er soll Entzündungen hemmen, vor Krebs schützen und bei Diabetes helfen. Jede Kohlart ist auf seine eigene Art und Weise speziell.
Aussaat | Ab Februar in Saatkisten, später direkt an Ort und Stelle. Das Saatgut nur dünn bedecken. |
Keimung | Nach 14 Tagen bei einer opt. Temperatur von 15–18°C. |
Kultur | Ab Mai auspflanzen. Im Pflanzabstand von 25–30cm. |
Standort | Möglichst sonnig. Bevorzugt lockere, kalkhaltige Böden. |
Verwendung | Nährstoffreiche Kost. Gegen Blutarmut bewährt. Auch zum Tiefkühlen geeignet. |
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