Petersilie ist eine der beliebtesten Kräuter in der Küche. Vor allem in Europa und im Mittelmeerraum ist er weit verbreitet. Zunächst wurde sie jedoch als Heilpflanze verwendet um z.B. Magen- Darmbeschwerden zu lindern.

 

Petersilienwurzel Arat

Beschreibung

Petersilienwurzel Arat ist eine breitköpfige und kegelförmige Profi sorte. Sie bildet schön weiß gefärbte, lange und glatte Wurzeln. Sie ist ertragreich und sehr aromatisch im Geschmack.

 

Inhalt: 1.000 Korn

Artikel-Nr. 0962
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Aussaat 'Aussaat' Ab März bis September breitwürfig oder in Reihen direkt an Ort und Stelle. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm.
Keimung 'Keimung' Keimt ungleichmäßig nach 2–4 Wochen. Das Saatbeet zur Keimung immer feucht halten und im Sommer möglichst schattieren.
Kultur 'Kultur' Reihenabstand 20–30 cm, in der Reihe 4–5 cm. Den Boden nun nicht mehr zu feucht halten, sonst faulen Wurzeln und Blätter werden gelb.
Standort 'Standort' An der Saatstelle sollte der Boden vorher tiefgründig gelockert werden, um spätere Staunässe zu verhindern, ansonsten anspruchslos.
Verwendung 'Verwendung' Sehr vielseitig verwendbar, zum Würzen von fast allen europäischen Gerichten. Hoher Vitamin A, B und C Gehalt, mineralstoffhaltig.

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