Petersilie/Petersilienwurzel

Petersilie ist eine der beliebtesten Kräuter in der Küche. Vor allem in Europa und im Mittelmeerraum ist er weit verbreitet. Zunächst wurde sie jedoch als Heilpflanze verwendet um z.B. Magen- Darmbeschwerden zu lindern.

 

Petersilie Grüne Perle

Beschreibung

Grüne Perle ist eine sehr bewährte Sorte mit dichtgefüllten und dunkelgrünen Blättern auf festen, kräftigen Stielen. Spätaussaaten ab August verursachen bei Grüne Perle keine Schosser, daher frühe Ernte möglich.

 

Inhalt: 2.500 Korn

Artikel-Nr. 0530
2,29 €
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Aussaat 'Aussaat' Ab März bis September breitwürfig oder in Reihen direkt an Ort und Stelle. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm.
Keimung 'Keimung' Petersilie keimt ungleichmäßig nach 2–4 Wochen. Das Saatbeet zur Keimung immer feucht halten und im Sommer möglichst schattieren.
Kultur 'Kultur' Reihenabstand 20–30 cm, in der Reihe 4–5 cm. Den Boden nun nicht mehr zu feucht halten, sonst faulen Wurzeln und Blätter werden gelb.
Standort 'Standort' An der Saatstelle sollte der Boden vorher tiefgründig gelockert werden, um spätere Staunässe zu verhindern, ansonsten anspruchslos.
Verwendung 'Verwendung' Sehr vielseitig verwendbar, zum Würzen von fast allen europäischen Gerichten. Hoher Vitamin A, B und C Gehalt, mineralstoffhaltig.

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