Nelken
Allgemeine Informationen zu Nelken
Botanischer Name:
Dianthus barbatus
Familie/Heimat:
Caryophyllaceae/Gebirge Südeuropas
Verwendung:
Schnittblume oder Topfblume
Schaderreger:
Nelkenrost, Nelkenschwärze, Fusarium, Spinnmilben, Virosen, bakterielle und pilzliche Welken, Blattfleckenkrankheit, Nelkenwickler, Blattläuse, Stengelälchen
Kulturtipps:
Dianthus caryophyllus sind fakultative Langtagpflanzen (kritische Tageslänge 16h), Langtagsbedingungen fördern das Wachstum, die Blütenbildung- und Ðentwicklung. Hell und kühl kultivieren, vor Verkauf abhärten, vor Hasenfraß schützen.
Aussaat | Frühsaaten im Haus ab Februar bis April, Freilandsaat ab April bis Anfang August. Saattiefe 0,5cm. |
Keimung | 14–25 Tage bei 18–24°C. Einmal pikieren und dann auspflanzen. |
Kultur | Reihenabstand 30cm, in der Reihe 30cm. Rückschnitt im Spätherbst oder Frühjahr. |
Standort | Vollsonnig, geschützt, warm. Normaler Gartenboden, Lehm und Kalk vorteilhaft. |
Verwendung | Die frischen Blätter zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten. Getrocknete Blätter als Tee. |
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