Kohlrabi
Als typisch deutsches Gemüse gilt Kohlrabi. Auf unseren Teller landet er meist als Rohkost oder Gemüsebeilage. Er ist reich an verschiedenen Mineralstoffen und Vitamine.
Aussaat
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Von März bis Mai in Schalen/Frühbeetkasten oder auch direkt ins Freiland in Reihen. |
Keimung
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Bei 15 - 20 °C in 2 - 3 Wochen. |
Kultur
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Reihenabstand: 30 - 40 cm. |
Standort
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Liebt humus- und kalkreichen Boden und feuchten, sonnigen bis halbschattigen Standort. |
Verwendung
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Küchenkraut. |
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