BIO-Saatgut
Das Bio-Siegel ist das staatliche verbandsunabhängige und markenübergreifende Erkennungszeichen für biologisch erzeugte landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel.
Um sich in dem Dschungel der Bezeichnungen und Formulierungen zurecht zu finden, gilt eine einfache Regel: Nur wo „Bio“ draufsteht, ist auch „Bio“ drin, denn „Bio“ ist geschützt.
Dieser geschützte Begriff darf für die Bezeichnung eines Produkts nur dann benutzt werden, wenn mindestens 95 Prozent der Zutaten Ursprungs aus ökologischem Landbau stammen. Somit können sich Verbraucherinnen und Verbraucher bei dieser Bezeichnung darauf verlassen, dass die Produkte mindestens dem Standard der EG-Öko-Verordnung entsprechen.
Aussaat | Ganzjährig möglich, idealerweise November - Januar. Den Samen anritzen (anfeilen) und 24 Std. im warmen Wasser vorquellen. |
Keimung | Keimdauer unregelmäßig ca. 2–3 Wochen nach der Aussaat bei einer optimalen Keimtemperatur von 25-30°C. |
Kultur | Bei warmer Anzucht entwickelt sich eine schöne Grünpflanze, der nach ca. dreijähriger Kultur die ersten dunkelroten Früchte bringt. Diese enthalten wenn sie reif sind, echte Kaffeebohnen. |
Standort | Sonnig und warm stellen. Die Pflanze öfters düngen. |
Ernte | Ab dem 3. Jahr bilden sich Blüten und kirschenartige Früchte mit je 2 Kaffeebohnen. |
Verwendung | Die dunkelroten Früchte färben sich später hell. Nach dem Rösten erhält man seine eigenen Kaffeebohnen! |
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