Benary Zinnien
Familie/Heimat:
Compositae/Mexiko
Verwendung:
hohe Sorten zum Schnitt, niedrige zur Gruppenpflanzung
Aussaattermin:
Beetsorten Februar-Mai. Schnittzinnien Ende April bis Ende Juni für Freilandschnitt mit Ernte ab Anfang Juli bis Anfang September. Einzelkornablage in Multitopfsysteme empfehlenswert oder Aussaat breitwürfig in Handkisten. Ab Ende Mai Direktsaat ins Freiland (Reihensaat) möglich
Keimung/Keimbedingung:
bei 21-23°C in 5-7 Tagen. Nach erfolgter Keimung auf 16-18°C reduzieren
Kulturtemperatur:
16-18°C
Substrat:
lockeres und durchlässiges Substrat
Dünger:
regelmäßige, stickstoffarme Düngung, pH 6,0-6,5
Schaderreger:
Virosen, Alternaria- und Phytophtora-Blattfleckenkrankheiten, Botrytis, Rhizoctonia-Welke- und Fußkrankheiten, Verticillium, Blasenfüße, Blattläuse, Spinnmilben, Blattälchen, Schnecken
Kulturtipps:
empfindlich gegen kalte Nächte, Treiberei unter Zusatzlicht möglich
Aussaat | Aussaat ganzjährig im Haus möglich. Vor der Aussaat ca. 12 Stunden in lauwarmen Wasser aufquellen lassen. Danach in Aussaaterde drücken und nur leicht bedecken. |
Keimung | Die Keimung erfolgt bei ca. 25°C auf der Fensterbankrecht unregelmäßig nach 2-5 Wochen. Dabei sollte das Substrat immer feucht gehalten werden und nicht austrocknen. |
Kultur | Verpflanzen sie die Sämlinge regelmäßig in einen größeren Topf, so dass immer genügend Substrat und Nährstoffe verfügbar sind.Später wird eine Rankhilfe benötigt. |
Standort | Es sollte ein heller und warmer Standort gewählt werden. Hohe Luftfeuchtigkeit ist gewünscht, daher regelmäßig besprühen oder auch im Badezimmer aufstellen. |
Ernte | Nach ca. 3 Jahren reifen die zunächst grünen und später roten Früchte und können regelmässig abgeerntet werden. |
Verwendung | Die Pfefferkörner können grün, rot oder weiß geschält sehr vielseitig eingesetzt werden. |