Benary Violen/Stiefmütterchen
Botanischer Name:
Viola wittrockiana
Familie/Heimat:
Violaceae/Europa und Asien
Verwendung:
einjährige und winterharte Gruppenpflanze zur Herbst- und Frühjahrsblüte
Aussaattermin:
für den Herbst: Ende Juni bis Anfang Juli, für Kultur unter Glas für das Frühjahr: Mitte August bis Mitte September
Keimung/Keimbedingung:
bei 15-20°C in 8-10 Tagen
Substrat:
Einheitserde
Dünger:
ausgeglichene bis kalibetonte Mehrnährstoffdünger verwenden, Pflanzenernährung auf Kulturführung und den jeweiligen Kulturzustand abstimmen, salzempfindlich, pH 6,0-6,5
Schaderreger:
Virosen, Bakteriosen, Umfallkrankheiten, Blattfleckenkrankheiten, Botrytis, Echter und Falscher Mehltau, Stengelgrund- und Wurzelhalsfäule, Wurzelbräune, Blattläuse, Blattrollmücken, Gallmilben, Spinnmilben, Erdraupen, Schnecken
Kulturtipps:
vor dem Einfrieren gut wässern, um Frostschäden zu vermeiden. Ggf. Vliesabdeckung zu Beginn der Frostperiode. Im Frühjahr bei intensiver Sonneneinstrahlung rechtzeitig lüften
Aussaat | Aussaat ab Februar zur Vorzucht in Schalen oder Töpfen, ab Ende April direkt an Ort uns Stelle. |
Keimung | Keimung erfolgt nach etwa einer Woche bei einer optimalen Temperatur von mindestens 18°C. |
Kultur | Nach Frostgefahr auspflanzen im Abstand von 20–35cm. |
Standort | Sonnige Lage, auch Halbschatten noch geeignet. Geringe Bodenansprüche, witterungsbeständig. |
Ernte | Blütezeit von Juli–Frostbeginn. Verblühte Blüten entfernen um die Bildung neuer zu fördern. |
Verwendung | Blätter und Blüten können zum Würzen vieler Gerichte verwendet werden. |