Schnittlauch
Die Gewürzpflanze ist seit dem frühen Mittelalter bekannt. Frisch geschnitten ist der Schnittlauch in Speisen und Salaten zu finden, aber auch zu einem Frischkäse- bzw. Butterbrot passt er sehr gut. Schnittlauch soll den Appetit, als auch die Verdauung anregen.
Aussaat
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Frühsaaten im Haus ab Februar bis April, Freilandsaat ab April bis Anfang August. Saatgut nur schwach bedecken. |
Keimung
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Keimt recht zügig. Das Saatgut und später auch die Pflanze immer feucht halten. |
Kultur
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Reihenabstand 20cm, in der Reihe 15cm. |
Standort
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Sonnig bis halbschattig. Ansonsten normaler Gartenboden. Mittel– hoher Düngerbedarf. |
Verwendung
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Schmackhaftes Würzgemüse, Beilage zu zahlreichen Speisen, Salaten und vorzüglich auf Butterbrot, sehr gesund. |
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