Küchen- und Heilkräuter
Zu den meisten Gerichten gehören Kräuter dazu. Jedes einzelne, frische Kraut hat einen ganz besonderen Eigengeschmack. Sowohl für deftige als auch für süße Speisen gibt es viele verschiedene Varianten von passenden Kräutern. Die meisten Kräuter können nicht nur in der Küche verwendet werden, sondern werden ebenso für medizinische Zwecke genutzt.
Aussaat
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Frühsaaten im Haus ab Februar bis April, Freilandsaat ab April bis Anfang August. Saatgut nur schwach bedecken. |
Keimung
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Keimt recht zügig. Das Saatgut und später auch die Pflanze immer feucht halten. |
Kultur
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Reihenabstand 20cm, in der Reihe 15cm. |
Standort
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Sonnig bis halbschattig. Ansonsten normaler Gartenboden. Mittel–hoher Düngerbedarf. |
Verwendung
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Schmackhaftes Würzgemüse, Beilage zu zahlreichen Speisen, Salaten und vorzüglich auf Butterbrot, sehr gesund. |
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