Weißkohl
Aussaat |
Frühsaaten Februar-März ins Frühbeet oder Aussaatgefäße. Direktsaat ins Freiland ab Ende März bis Mitte Juni. |
Keimung |
Saattiefe 0,5- 1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 12°C. |
Kultur |
Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5 x 5cm pikieren. Auspflanzung ab April im Abstand 40 x 50cm. |
Standort |
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schweren Boden, nährstoffreich, feucht und humos. |
Ernte |
Frühsaaten im Juli, spätere Aussaaten ab August. Je später, desto besser die Lagerfähigkeit. Nicht bei Frost ernten. |
Verwendung |
Als Salat, Gemüse oder Sauerkraut. Kohl wirkt entwässernd und besitzt viele Vitamine und Mineralstoffe. |
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