Süssholz
Aussaat
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Ganzjährig im Haus und unter Glas. Im Freiland von April bis Juni. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm. |
Keimung
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Keimung bei einer optimalen Temperatur von 20-25°C nach 2–3 Wochen. |
Kultur
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Süßholz bildet zunächst eine Pfahlwurzel und später ein verholztes Rhizom mit Nebenwurzeln. |
Standort
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Süßholz ist sehr robust und benötigt einen vollsonnigen, windgeschützten Platz. |
Ernte
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Die erste Ernte kann nach 3 Jahren erfolgen. Die Wurzeln und ihre Ausläufer können im Herbst geerntet werden und duften stark nach Anis oder Fenchel. |
Verwendung
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Süßholz bildet gefiederte Blätter aus und setzt im Sommer bläuliche und weiße Schmetterlingsblüten an. |
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