Sonstige Gemüse- und Obstsamen
Aussaat
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Ab Februar bis April in Anzuchtschalen. Saatgut nur ganz leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,2 cm. Für ausreichend Licht sorgen. |
Keimung
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Keimung ab 18°C nach ca. 8 bis 10 Tagen, optimal 20 bis 22°C. Wenn das Keimblatt sichtbar ist, in kleine Töpfe pikieren und bei ca. 16 bis 20 °C weiterkultivieren. |
Kultur
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Ab Mitte Mai ins Freiland an ein Stützgerüst/Stab pflanzen. Vorher abhärten und auf Nachtfröste acht geben. Reihenabstand 80 cm, in der Reihe 50 cm. |
Standort
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Möglichst sonnig und warm, windgeschützt. Tiefgründiger, gelockerter, humoser und gleichmäßig feuchter Boden. Mittel-, Starkzehrer, regelmäßige Düngergabe. |
Ernte
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Wichtig für eine gute Ernte ist rechtzeitiges Aufbinden. Ernte je nach Witterung im Sommer bis in den Herbst. Früchte reifen im Zimmer nach. |
Verwendung
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Vielseitige Verwendung als gekochtes und geschmortes Gemüse. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Hoher gesundheitlicher Wert. |
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