Sonstige Gemüse- und Obstsamen
Aussaat | Ganzjährig im Haus und unter Glas. Im Freiland von April bis Juni. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm. |
Keimung | Keimung bei einer optimalen Temperatur von 20-25°C nach 2–3 Wochen. |
Kultur | Süßholz bildet zunächst eine Pfahlwurzel und später ein verholztes Rhizom mit Nebenwurzeln. |
Standort | Süßholz ist sehr robust und benötigt einen vollsonnigen, windgeschützten Platz. |
Ernte | Die erste Ernte kann nach 3 Jahren erfolgen. Die Wurzeln und ihre Ausläufer können im Herbst geerntet werden und duften stark nach Anis oder Fenchel. |
Verwendung | Süßholz bildet gefiederte Blätter aus und setzt im Sommer bläuliche und weiße Schmetterlingsblüten an. |
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