Rosenkohl
Aussaat
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März bis Mai zur Vorzucht. Direktsaat ins Freiland ab April bis Ende Mai. |
Keimung
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Saattiefe 0,5–1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 15°C. |
Kultur
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Nach 2 Wochen auf 5 x5cm pikieren, Auspflanzung ab April bis Juli, je nach Aussaatzeit im Abstand 60 x 60cm. |
Standort
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Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt etwas lehmigen Boden, feucht und humos. |
Ernte
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Ab Oktober, späte Sorten bleiben auf dem Feld und können bis Februar abgeerntet werden. Nicht bei Frost ernten. |
Verwendung
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Als Gemüse oder für Suppen. Feiner Geschmack. Sehr gesund durch viele Vitamine und Mineralstoffe. |
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