Paprika/ Peperoni
Egal ob eine rote, grüne oder gelbe Paprika – eine Paprika enthält mehr Vitamin C als eine Zitrusfrucht. Durch die vielen Ballaststoffe ist Sie auch sehr gesund für den Darm. Dieser wird angeregt und beugt Fettstoffwechselstörungen vor.
Aussaat
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Ab Februar bis April in Anzuchtschalen. Saatgut nur ganz leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,2 cm. Für ausreichend Licht sorgen. |
Keimung
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Keimung ab 20°C nach ca. 8 bis 10 Tagen, optimal 22 bis 24°C. Wenn das Keimblatt sichtbar ist, in kleine Töpfe pikieren und bei ca. 18 bis 20°C weiterkultivieren. |
Kultur
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Ab Ende Mai ins Freiland pflanzen. Vorher abhärten und 50 cm, in auf Nachtfröste acht geben. Reihenabstand der Reihe 40 cm. Anbau unter Glas meist ertragreicher. |
Standort
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Möglichst sonnig und warm, windgeschützt. Tiefgründiger, gelockerter, humoser und gleichmäßig feuchter Boden. Starkzehrer, regelmäßige Düngergabe. |
Ernte
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Juli bis Oktober, meist 5 bis 6 Erntegänge möglich. Früchte nicht abreißen, sondern schneiden, damit die Triebe nicht beschädigt werden. |
Verwendung
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Vielseitige Verwendung als Rohkost, Salat, für Suppen, Soßen und vieles mehr. Mit das vitaminreichste Gemüse, vor allem Vitamin C. Hoher gesundheitlicher Wert. |
Bio
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Nur wo BIO drauf steht ist auch BIO drin. Denn alle Produkte, die mit dem Gemeinschaftslogo gekennzeichnet sind, müssen entsprechend der EG-Öko-Verordnung produziert und kontrolliert werden. DE-ÖKO-006 |
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