Möhren
Möhren oder auch Karotten genannt gehören zu einer der beliebtesten und wertvollsten Gemüsesorten. Möhren sind gut für Haut und Herz.
Aussaat
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Ab Mitte Februar bis Anfang Juli direkt an Ort und Stelle. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm. Verfrühung durch Folie/Vlies. |
Keimung
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Möhren keimen etwas ungleichmäßig je nach Temperatur nach ca. 1–2 Wochen. Das Saatbeet zur Keimung immer feucht halten. |
Kultur
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Reihenabstand 20–30 cm, in der Reihe 3–4 cm. Bei Bedarf nach dem Aufl aufen auf Abstand verziehen, um eine bessere Entwicklung zu gewährleisten. |
Standort
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Sonnig. Tiefgründig gelockerter, humoser Boden, möglichst sandig. Magnesiumhaltige Dünger verwenden, kein Stalldung und Kalk. Überdüngung vermeiden. |
Ernte
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Ernte ca. 14–18 Wochen nach der Aussaat. Nur unbeschädigte Möhren zur Einlagerung verwenden. Auch sehr gut zum Einfrieren geeignet. |
Verwendung
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Sehr vielseitig verwendbar, als Gemüse, Salat, Saft und Rohverzehr. Möhren wirken vorbeugend gegen Infektionskrankheiten. Hoher Vitamin- und Carotingehalt. |
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