Mangold

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Mangold ist ein Blattgemüse welches lange satt hält und das Immunsystem stärkt. Vor allem der Anteil an Vitamin K ist sehr hoch. In der Küche kann es wie Spinat verwendet werden.

 

Mangold Glatter Silber

Beschreibung

Glatter Silber ist eine altbewährte Sorte mit dunkelgrünen Blättern und breiten, weißen Rippen. Sehr ertragssicher.

 

Inhalt: 125 Korn

Artikel-Nr. 0068
1,19 
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Aussaat 'Aussaat' Ab Ende Februar zum Vorziehen in Kisten und ab April bis Anfang Juni direkt ins Freiland. Saattiefe ca. 0,5–1cm.
Keimung 'Keimung' Nach ca. 10–12 Tagen. Vorzucht nach 20 Tagen pikieren. Bei Trockenheit die Saatreihen unbedingt vorwässern.
Kultur 'Kultur' Reihenabstand 30cm, in der Reihe 35cm. Im Sommer nicht reichlich gießen.
Standort 'Standort' Guter, tief gelockerter Gartenboden, Sand- und schwere Lehmböden ungeeignet. Hoher Stickstoffbedarf.
Ernte 'Ernte' Ernte nach ca. 10 Wochen, bei erster nur 1/3 der Blattmasse entfernen, Mangold wächst nach.
Verwendung 'Verwendung' Die Blattmasse wie Spinat, die Rippen wie Spargel. Hoher Mineral- und Vitamingehalt, viel Carotin und Calcium.

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