Küchen- und Heilkräuter A bis Z
Aussaat
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Ab März ins Frühbeet, ab April ins Freiland. Saatgut nur leicht mit Erde bedecken. |
Keimung
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Keimt unregelmäßig. Keimdauer ca. 10–14 Tage bei ca. 22°C. |
Kultur
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Reihenabstand ca. 25–30 cm, in der Reihe 20 cm vereinzeln. |
Standort
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Sonnige Lage, nährstoffreiche Erde. Im Winter die Pflanzen ausgraben und im Haus überwintern, da frostempfindlich. |
Ernte
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Junge Triebspitzen und Blätter können das ganze Jahr geerntet werden. |
Verwendung
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Beliebtes Gewürz zu allen Fleischarten, Tomaten und Pilzgerichten. Frisch oder im Schatten getrocknet verwendbar. |
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