Küchen- und Heilkräuter A bis Z
Aussaat
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Im Frühbeet März–April, Freilandaussaat Mai–August. Folgesaaten sind vorteilhaft. Saatgut nicht bedecken. |
Keimung
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Keimdauer ca. 6–8 Tage nach der Aussaat bei einer optimalen Temperatur von 15–20°C. |
Kultur
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Reihenabstand 25–50cm, in der Reihe möglichst dünn. Immer feucht halten, nie austrocknen lassen. |
Standort
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Halbschattig, leichte, sandige und durchlässige Böden. Normale Grunddüngung ist ausreichend. |
Ernte
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April–Oktober, dreimaliger Schnitt mit Messer und Schere möglich. |
Verwendung
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Für Suppen, als Gemüse oder als Zutat von Kräutersoßen. Erfrischender, gesunder und saftiger Salat. |
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