Kresse
Aussaat
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Ganzjährig in Töpfen oder Schalen, auf Watte, Vlies, Küchenpapier oder Erde. Im Freiland ab Mai bis Oktober. |
Keimung
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Sehr schnell, nach 1–2 Tagen, bei einer opt. Temperatur von ca. 20°C. Dunkel halten, evtl. abdecken mit Papier. |
Kultur
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Dicht aussäen. Freilandsaat im Reihenabstand von ca. 15–20 cm. Sommer- Freilandsaaten nur in schattiger Lage. |
Standort
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Möglichst keine direkten Sonneneinstrahlung. Lockeres, nährstoffreiches und humoses Substrat wählen. |
Ernte
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Ernte nach 4–8 Tagen bei einer Höhe von ca. 6–7cm. Die jungen Pflanzen mit einer Schere vorsichtig abschneiden. |
Verwendung
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Als Salat, Küchenkraut oder zur Dekoration. Vitaminreiches Gemüse mit hohem Nährwert. Blutreinigende Wirkung. |
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