Kresse
Aussaat
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Unter Glas ganzjährig in Aussaatschale, im Freien April bis August. Leicht mit Erde bedecken und feucht halten. |
Keimung
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Keimung nach 7–21 Tagen. |
Kultur
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Im Abstand von 15x15 cm pikieren und mit so viel Wasser auffüllen bis es 1cm über der Erde steht. |
Standort
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Möglichst keine direkten Sonneneinstrahlung. Halbschattig und feucht halten. |
Ernte
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Geerntet werden, solange die Brunnenkresse noch nicht blüht, die Triebspitzen in einer Länge von ca. 6cm. |
Verwendung
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Die scharf schmeckenden, frischen Triebspitzen geben Salaten und Saucen einen besonders pikanten Geschmack. |
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